Carrés gourmands et nutritifs au chocolat et protéines végétales

Notre défi était grand: cuisiner un dessert végane, gourmand, avec le moins de sucre possible( notre défi permanent), sans gluten et nutritif. Nous sommes unanimes ces carrés sont délicieux!😉

Si vous avez besoin d'un petit remontant au cours de la journée rien ne
vous empêche de le déguster en guise de collation ou encore avant une activité sportive ou après.

• -1 tasse 1/2 de pépites de chocolat noir sans produits laitiers 
  -1/2 tasse de beurre de noix de cajou et de beurre d'amande ou ceux que
  vous avez dans votre garde-manger.
  -1/4 de tasse de poudre de protéines de riz brun ou la même quantité de
  poudre de protéines végétalienne
  -1 tasse comble d'amandes hachées 
  -1/2 tasse de graines de citrouille hachées finement
  -1/2 tasse de graines de tournesol hachées finement
  -1 tasse de noix de Grenoble hachées ou la même quantité de noix de pacane
• -1/4 de tasse de noix de coco râpée sans sucre ajouté
  -1/4 de tasse de sirop d'érable
  -1/4 de tasse d'huile de noix de coco
  Déposer dans une casserole sur un feu doux, le sirop d'érable, l'huile de
  noix de coco, les beurres de noix et les pépites de chocolat. Bien mélanger
  jusqu'à ce que le tout soit parfaitement crémeux.
  Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et réfrigérer minimum 1
  heure.
  Garder au réfrigérateur.

Santé!💚