Mijoté de pois chiches à la courge et aux épinards 😋

Quand les journées raccourcissent et que le rythme s'accélère, prendre le temps de savourer un plat mijoté devient un vrai cadeau pour le corps et l'esprit💚🤗💚 

 
Voici une de nos recettes coup de coeur: 
- 1 oignon blanc haché
- 1 poireaux coupé finement
- 3 gousses d'ails hachées finement
- 1 petite courge musquée (butternut) pelée et coupée en cubes
- 1 tasse 1/2 de pois chiches cuits
- 1 botte d'épinard coupée grossièrement
- Sel de mer, poivre et curcuma en poudre 
Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse et recouvrir à peine de bouillon de faux poulet*
Ajuster la mijoteuse au plus haut niveau pour 7 heures.
Lorsque le tout est cuit ajuster les épices et déguster!

C'est un délice!!

*Nous utilisons toujours le bouillon de la compagnie Chef J, le meilleur selon nous. De plus il contient de très bons ingrédients.

Santé!💚