Sandwich au tofu brouillé😋

 Un sandwich facile à cuisiner, entièrement végétalien et nutritif💚

- 1 gros oignon blanc coupé en petits dés
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1.c à soupe environ de tamari selon le goût
- 1 bloc de tofu bien égoutté et émietté

- Poudre d'ail au goût, sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

Faire dorer l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive sur un feu moyen
vif.
Ajoutez le tofu, le tamari, les épices au goût et prolongez la cuisson jusqu'à ce que le tofu soit bien doré.

Faire griller légèrement des tranches de votre pain préféré et y ajouter un peu
de mélange tofu et la garniture de votre choix. Nous, nous y avons ajouté:
des petites tomates légèrement cuites avec un peu d'huile d'olive et de poudre d'ail, du persil frais et un peu de mayonnaise végétale. Vous pouvez remplacer le persil par la coriandre et ajouter des fines tranches d'avocat, c'est tout autant délicieux.

Santé!💚