Breuvages réconfortants qui font du bien

Breuvages réconfortants qui font du bien

 

Tisane digestive:

- 2 gros morceaux de gingembre frais pelé et râpé
- 1/2 orange avec la pelure coupée en quatre
- 6 tasses d'eau bouillante
- 4 clous de girofle
- 6 cosses de cardamome
- Poivre noir fraîchement moulu
Déposez tous les ingrédients sauf le poivre dans l'eau bouillante et
laissez infuser pendant 20 minutes. Si vous êtes comme nous, nous adorons
le goût piquant du gingembre, nous le laissons infuser encore plus
longtemps.
Filtrez et réchauffez sur un feu moyen, ajoutez du poivre au goût.


Tisane au goût sucré (sans sucre) calmante et digestive:

- 2c.à soupe d'avoine verte*
- 4 anis étoilé
- 2 sachets de réglisse** (allez voir au bas de la page pour savoir si
cette plante vous convient)
- 5 tasses d'eau
Déposez tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir 2
minutes. Laissez infuser 15 à 20 minutes au goût.
Filtrez et dégustez bien chaud ou froid.


Bouillon fortifiant:

Très bon après un entraînement ou même pendant une convalescence.
Réchauffez doucement 3 tasses de bouillon de légumes biologique avec 1/2
tasse d'oignon blanc coupé finement.
Laissez mijoter 40 minutes à feu doux afin de préserver la quantité de
bouillon.
Ajoutez, 5 minutes avant la fin de la cuisson, 1/2 tasse de petit bouquet
de brocoli.
Au moment de servir, ajoutez :
1/4 de tasse d'algue Hijiki ou Aramé, préalablement trempée et bien rincée
1 c.à soupe de miso de riz par tasse de bouillon.
Ajoutez toujours le miso à la fin de la cuisson pour préserver les
vitamines, les protéines, les enzymes et les bonnes bactéries.


Tisane antioxydante:

- 3 tasses d'eau
- 1/2 tasse de canneberge fraîche
- 1/2 orange coupée en quartiers
- 2 bâtons de cannelle
- 1 morceau de gingembre frais coupé en morceaux avec la pelure
- 1 c.à soupe de thé vert au jasmin ou 2 sachets
Bien rincer les canneberges et les écraser avec un mortier ou un pilon à
pomme de terre
Déposez tous les ingrédients sauf le thé vert dans une casserole.
Amenez à ébullition et laissez infuser 25 minutes.
Ajoutez le thé vert lors des dernières 10 minutes d'infusion.
Filtrez et réchauffez de nouveau au goût.
Ajoutez un soupçon de sirop d'érable ou du sirop de noix de coco (tellement
bon !)
Santé !
* Vous trouverez ce produit chez votre marchand d'aliments naturels de la
compagnie La clé des champs.
*Nous adorons le goût de cette plante et ses nombreux bienfaits
thérapeutiques. Par contre si vous souffrez d'hypokaliémie, d'hypertension
artérielle, trouble cardio-vasculaire ou rénaux, cette plante pourrait ne
pas vous convenir. Ou encore si vous prenez des médicaments tel que : des
diurétiques thiazidiques, des glucosides cardio-toniques, des
corticostéroïdes, des laxatifs stimulants ou tout autre médicament pouvant
aggraver les déséquilibres électrolytiques. Dans le doute, consultez un
naturopathe, pour savoir si cette plante vous convient.

Référence:
www.phytovie.ca

Santé!💚

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