Pourquoi une détox?

Pourquoi une détox serait t'elle bienvenue pour votre santé?

En premier lieu il faut comprendre le processus de digestion:

Les aliments que nous mangeons sont d'abord digérés et transformés en nutriments qui vont ensuite passer dans le sang en direction des cellules.

Une fois atteint sa destination ultime, ces nutriments sont ensuite brûlés avec l'oxygène pour produire de l'ATP  (adénosine triphosphate), la pièce maîtresse énergétique du corps pour permettre le bon fonctionnement des organes et des mouvements musculaires.

Le surplus d'énergie est stocké sous forme de glycogène ( foie et les muscles) ou de tissus adipeux (graisses) pour une utilisation future.

Qu'arrive-t-il lorsque notre capacité d'élimination et de stockage est surchargée? Le corps produit un surplus de toxines qui surpassent les capacités d'élimination, ce qui a pour effet d'engorger les cellules et aura tôt ou tard un impact considérable sur la santé. Beaucoup de symptômes peuvent apparaître, le plus fréquent c'est la baisse d'énergie. C'est à ce moment qu'une détoxication peut être très bénéfique. 

En offrant à notre corps une nourriture vraie et vivante, nous favorisons l'activation des émonctoires tels que: le foie, les intestins, les reins, les poumons sans oublier la peau. Ainsi le niveau d'énergie sera augmenté et vous allez avoir en plus la plus belle peau de l'univers!

Les aliments à intégrer pour augmenter l'apport en vitamines et la quantité d'enzymes, déterminantes pour une digestion optimale: 

-Les aliments germés: tout d'abord il y a la graine qui produit énormément d'enzymes (des catalyseurs de tout ce qui est vivant) pour transformer les nutriments dont la plante a besoin pour grandir. Lorsque le processus de germination se poursuit, il y a naturellement une multiplication de la quantité de vitamines et une conversion de certains nutriments de façon à ce qu'ils soient plus faciles à digérer.  Ces graines germées deviennent aussi biogéniques, c'est à dire qu'elles favorisent le transfert de leur énergie vitale dans le corps. 

Vous trouverez de la germination chez votre marchand d'aliments naturels.

À ajouter dans votre salade avant votre repas du midi et le souper.

-Le trempage des noix et des graines crues permet d'augmenter la teneur en enzymes, en minéraux et en vitamines, surtout celle du groupe B, et l'absorption de leur contenu en protéines, en glucides et en lipides est aussi facilité.

Les graines, en général, ont besoin d'une heure de trempage. Les noix ont besoin de plus de temps, soit entre 6 à 12 heures.

Après les avoir trempées dans de l'eau fraîche à la température de la pièce, il suffit de bien les rincer.

À ajouter sur les céréales chaudes, les smoothies, les salades, ou simplement en collation.

-Les aliments lactofermentés: tels que le miso, les légumes, tempeh, Kimchi etc... sont des aliments dont la valeur en vitamines, acides aminés , oligo-éléments et les minéraux sont augmentés.

Vous trouverez bon nombre de légumes et de jus lactofermentés chez votre marchand d'aliments naturels.

Vous pouvez ajouter les légumes lactofermentés sur de la purée de légumes, les salades, les hamburger végétaliens, ou sous forme de breuvage, en petite dose, avant le repas du midi et du soir.