Depuis la légalisation du cannabis au Canada, nous entendons beaucoup
parler de cette plante aux multiples vertus. Mais qu'en est-il au juste?
Il existe de nombreuses variétés de cannabis Sativa. Elles peuvent contenir
plus ou moins de THC* et de CBD*.
Les variétés qui contiennent plus de 0,3 /100 de THC sont communément
appelés marijuana. Le chanvre une autre variété dite "à fibre" en contient
moins de 0,3/100 voire 0/100 et ses propriétés sont extraordinaires pour
nous.
En fait, tout est bon dans le chanvre:
En débutant par sa tige utilisée pour construire des murs, isoler,
fabriquer du papier, des vêtements et même du plastique car il contient
75/100 de cellulose. Ses graines pour faire de la farine, de l'huile ou
encore des produits de beauté. Même ses fleurs et ses feuilles sont
utilisées en aromathérapie ou en infusion. Il est aussi très écologique: il
enrichit les sols, pousse en général en douze semaines et ne nécessite que
très peu d'eau.
Les graines décortiquées:(1)
Elles sont considérées comme des super aliments et pour cause: elles sont
riches en protéines de bonne qualité du fait qu'elles renferment tous les
acides aminés dont nous avons besoin. Ce qui les rend
super-intéressantes pour les personnes végétaliennes et les sportifs.
De plus, les graines sont riches en vitamines et minéraux: calcium,
magnésium, potassium, phosphore, zinc, fer, vitamines B1, B2, B6, et plus
de vitamines E que dans les noix.
Vous pouvez en parsemer sur vos salades, potages, céréales chaudes etc..
J'utilise les graines de chanvre de compagnie Hemp Hearts/ Manitoba
Harvest. Il offre aussi un mélange de graines de chanvre, oignon, ail et
romarin qui est savoureux sur les salades.
Les protéines de chanvre sous forme de poudre:
Les graines ont été décortiquées et broyées à froid. L'huile est
complètement retirée pour ne garder que l'extrait sec. Vous pouvez
l'intégrer dans les céréales ou dans les smothies. C'est un aliment
intéressant pour les personnes végétaliennes et les sportifs et aussi les
personnes âgées ou encore celles qui ont besoin d'un apport en protéines
avec moins de lipides.
L'huile de chanvre:(2)
Elle détient un haut taux d'acide gras essentiel: des omégas 9 (9 à 14/100)
qui aident à préserver la peau souple, ferme et bien hydratée, omégas 6 (55
à 60/100) qui calment les irritations de la peau et des omégas 3 (17 à
20/100) qui contribuent à lutter contre le vieillissement.
Elle est excellente aussi pour adoucir, raffermir et apaiser les peaux
fragiles et sensibles grâce à la synergie de tous ces acides gras et ses
vitamines. Elle est idéale pour réparer et hydrater la peau après une
exposition au soleil ou durant les périodes plus froides.
Vous pouvez l'utiliser aussi en massage pour activer la circulation,
apaiser les rougeurs et pour revitaliser tout le corps.
L'huile de chanvre est aussi formidable en application sur un cuir chevelu
sec qui démange et en traitement sur des cheveux secs et cassants.
Par voie buccale: sa teneur en acide gras essentiel collabore à la fluidité
des membranes cellulaires de l'organisme et du cerveau. Une étude, publiée
en 2018, souligne l'intérêt des propriétés anti-inflammatoires des acides
gras essentiels du chanvre sur le cerveau et leurs effets bénéfiques sur la
mémoire (2).
Le chanvre se décline aussi sous forme de farine, lait, des barres de
céréales, des pâtes etc...
Vous trouverez tous ces produits chez votre marchand d'aliments naturels.
THC: tétrahydrocannabinol
CBD: cannabidiol
(1) Marie laurence Grézaud, Chanvre, la plante aux mille vertus,
psychologies magazine, 2019, p. 105 à 107.
(2) Les bienfaits de l'huile de chanvre, Vitalité Québec, Janvier 2019,
www.mabeautebio.com @webzine_mabeautebio.
(3) Revue médicale Evidence-based complementary and alternative medecine,
Psychologie magazine, Avril, 2019.
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